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          厦门美食

          厦门创意菜十家餐厅

          【导语】:清一色的火锅大盘鸡,各种万炒不离其谱的私房菜,这样疲惫的吃法已经没办法勾起兴趣,只有造型奇特噱头十足的创意菜,可以给生活、味蕾带来刺激

            厦门创意菜TOP10

            总有一家可以给你带来活力

            NO.1 光所 Light Building

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★★

            服务/环境:★★★★★

            在厦门把性冷淡的高级感和设计感运用得淋漓尽致的非光所莫属了。

            光所即「光之所至,光之所在,容光之所」,废旧改造的的势头,光所找到废旧游泳,完成了年萌生想,打造出“光”为主题复合型空间:光所。体现了一理念,一种知识、审美与生活完美结合。在咖啡馆里办展,在展览中喝茶,在茶室拍照充满了人与空间的互动性。

            光所不似其他网红店中看不中吃,虾排外酥里嫩虾肉饱满Q弹,黑吃黑海鲜饭墨鱼汁和牛油果的奇妙结合,口红巧克力的清爽甜美。

            推荐菜品:口红巧克力、暗夜鸡丁、黑吃黑海鲜饭、温室沙拉、关所虾排、炭烤猪肋排

            NO.2 宴遇

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★☆

            服务/环境:★★★★☆

            可以说是在厦门无人不知无人不晓的宴遇,位于中华城厦门老牌网红店之一。

            从新定义味觉视觉触觉的全新设计,围绕川闽粤三大菜系,精心筛选每个元素,让器皿、灯光、音乐更完美的结合,从满创意的摆盘是一大特色,更大的激发人们对食物的欲望。

            推荐菜品:猪猪流沙包、鹅肝虾仁粒炒饭、超级玛丽、香草安第斯牛肉

            NO.3 J大俠中华料理

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★☆

            服务/环境:★★★★★

            J大俠中华料理也可以说是杰伦的私人厨房,作为一个合格的迷妹怎么能错过!

            菜名几乎都是歌名,虽说不问一下不知道是啥,小编建议也不要问是啥,毕竟未知可以带来更多好奇与期待!会爆炸的告白气球满足满满少女心,建议中午不要选海景位晒得你不要不要。

            推荐菜品:告白气球、藤原豆腐、牛仔很忙、黄金甲、时光机、美人鱼

            NO.4 凉房

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★☆☆

            服务/环境:★★★☆☆

            位于大学路的凉房,有着别样的小资感,也是厦门必打卡的网红店之一。

            从菜品摆盘店内装修处处都充满了文艺范。味道较为中规中矩,但不容易出错,推荐舒芙蕾松饼淡雅松软。唯一不足感觉店员总是不在状态。小编提示对于大胃口的人来说一个套餐可能不够。

            推荐菜品:猪颈烤牛肉拼盘、野茴香烤鸡、舒芙蕾松饼、松露、冬阴功

            NO.5 一日一茶·生活馆

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★☆

            服务/环境:★★★★☆

            位于沙坡尾以闽茶系为主的快时尚茶饮品脾的一日一茶结合茶文化和美学,倡导自信美丽、向上的正能量。

            一栋白色的三层建筑涵盖了美学、文化、休闲于一体的体验馆和纯正闽南茶风味,几乎可以在这里消磨一整天的悠闲时光。认真做茶感受时间生活带来的魔力。

            推荐饮品:黑糖琥珀奶霜、霜凝时光白茶、茶梗蜜烧肉、泰式青柠黄花鱼、芝士焗小土豆、铁观音青柠黄花鱼

            NO.6 大房子

            一家给你Surprise的创意菜

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★☆

            服务/环境:★★★★☆

            颜值超高位于中华城5楼的创意小屋,集合了食品研究结合了中西混搭,味道较为醇厚地道,就算是喜欢浓烈香辣的朋友小编也推荐想转换胃口也可以去试试。

            招牌烤鸭裹着薄薄的面皮酥香可口,烤鸭控一定要去吃的店,鸭汤醇香清爽也是冬季餐饮的一个好选择。

            推荐菜品:王余飞烤鸭、金牌花雕鸡、堂灼片鱼、金牌猪手、野山蒜澳排、奶香青豆泥

            NO.7 搭饍

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★☆☆

            服务/环境:★★★☆☆

            位于SM二期的搭膳立意于能在美味中寻找回忆的都市情感餐厅。

            整体来说中规中矩不容易出错的选择,但又缺少一点特别点睛之处,不过花椒鲈鱼、水煮鱼、芝士焗龙利鱼对爱吃鱼的朋友还是十分友好的。

            推荐菜品:雪山糖醋小排、三杯土豆鸡中翅、泡脚恋鲈鱼、酸菜鲈鱼、精品毛血旺

            NO.8 客坐嘉厨·创意闽南菜

            口味:★★★★★

            性价比:★★★★★

            服务/环境:★★★★★

            位于湖滨南路与湖滨东路交叉口,店外装修静雅秀气而店内则是别有洞天,灰白基调景观小品,庭院是的设计宛若身处自然之境,让人可以静下心来。

            虽是从小吃到大的闽菜,却又有着与众不同的配搭,让味道更出色,整家店审美在线味蕾在线,每一道菜都满满真材实料。

            推荐菜品:海苔炒饭、菠萝油条虾、布袋海蛎、芝士地瓜、玫瑰冰粉、蛋黄酱煸茶树菇、酸菜鱼

            NO.9 壹盤·蝦料理 PAN SHRIMP

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★☆

            服务/环境:★★★★★

            位于国贸金融中心美岁城4楼的壹盤·蝦料理,以“用一个浅盘盛装一片海洋”为经营理念。涵多中菜式,包括中式、西式和东南亚式。壹盤蝦以中西创意融合料理的方式呈现,以“虾”核心,体验真正有份“量”的饕餮大餐。

            对于小编这样热爱虾和鱼的人来说真的是太棒了,虾的多种呈现方式变着法的满足爱虾人士,还免去了剥壳这件麻烦的事。

            推荐菜品:越南蔗虾、虾虾墨鱼饭、日式盐烤虾、川式麻辣虾、金沙爆大虾

            NO.10 偶遇·私厨浅酌

            口味:★★★★☆

            性价比:★★★★☆

            服务/环境:★★★★☆

            位于禾祥西路上的偶遇·私厨浅酌,给人第一印象最深刻的就是环境了,高大上的格调感温馨感很讨喜。

            江南糖醋小排一口一颗酸甜诱人,虽说是创意菜但却没有多大新意,算是摆盘好看的私房菜。唯一优秀的地方就是环境了。

            推荐菜品:芝士咖喱焗海鲜、石锅海黄豆腐、烟熏老酒嫩猪肝、江南糖醋小排

            虽然很多人都说创意菜中式的就是私房菜,西式的也无非牛排意面,但一道同样的菜做到好吃又有新意还要摆盘别具一格。创意菜真的很有心了

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